解凍の仕方

出来る限り、冷蔵庫解凍をして下さい。 解凍してゆく際、水が出ますので深めの器に入れて、冷蔵庫で10時間程度、で解凍をして下さい。 解凍状態は、8分目程度が目安です。 ※一度ボイル（茹）してあるので、一度解凍したかにを再凍結しないでください。せっかくのみがぱさぱさになります。 ※注意：熱湯や電子レンジ・ゆで直しでの解凍は、風味・肉質を損じます。